Menu de Noël


Dass meine chers Français aus der 4A große Gourmets (und Gourmands!!!) sind, haben sie mir mehrfach bewiesen – bei ihnen geht die Liebe zur französischen Sprache definitiv (auch) durch den Magen.
Also haben sich die Schüler*innen von Fotos und Clips zu französischen Weihnachtstafeln inspirieren lassen und eigene Weihnachtsmenüs kreiert. Bei solch schönen Projekten darf der Rotstift auch einmal ruhen – Vorgabe war einzig, Freude am Gestalten und Planen zu haben. Ich bitte also, nachsichtig mit Fehlern zu sein. 😊
Ein paar der vorgestellten Köstlichkeiten werden wir dann im Jänner im Restaurant Beaulieu in Wien verkosten. Ich denke da an Moules frites, Crème brûlée und die eine oder andere Patisserie…
Joyeux Noël et bonne année 2019!

Prof. Elisabeth Braun